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今年もマメジンの活動開始は味噌作りから始まりそうだ。例年のように、佛田利弘氏（ぶった農産）を進行役におねがいし、近江町市場の調理実習室で味噌作りを行う予定。写真は昨年の味噌作りの様子。例年、味噌作りと同時に豆腐作りも行ない、楽しくわいわい活...

乾燥大豆から足踏みで大豆を取り出しました

大豆の収穫は当初１１月３日を予定していたが、数日前からの雨で畑にかなりの水がついたため延期し、１１月７日の午前に行いました。前日の１１月６日（新月の日）は快晴で、本日も天候に恵まれました。おかげさまで無事に収穫できました。 感謝です。

マメジンの大豆畑では大豆が枝豆の収穫にちょうどよい具合に実っていた。数株の大豆を今晩の収穫祭でいただくことにして収穫した。

２週前の大豆種まきは発芽不良があったため、もう一度大豆の種まきを行った。北陸の梅 雨らしいじめじめした空気の朝だったが、幸いにも心配した雨は降らず無事に種まきができた。大豆の発芽不良の原因は、どうやら水 分不足だったようだ。大豆はあまり水を...

今年の大豆種まきは絶好の好天に恵まれ、6/6の朝８時すぎから実施した。 参加者は、長岡、田村、北野、油野、遠田み、遠田幹雄の６名。 次回は6/20朝8時から、欠落分の補植を行う予定です。

報 告＞5/16マメジン総会、今年の役員と畑が決定！ どもども、遠田幹雄です。 本 日、マメジン総会を行いました。 参加者は 油谷 田村 長岡 林純子 北野 田方 堀内 米 澤（てんてん店主） 遠田 の９名でした。（敬称略） 今年の役員は ...

当日は味噌作りと同時に豆腐作りも行った。 味噌作りの様子 豆腐作りの様子