NEWS マメジン味噌作り2010のおしらせ
マメジンでは毎年恒例の味噌作りを以下の要領で行います。 食と農に関心がある方、大豆が好きな方、マメジンに興味がある方なら参加歓迎です。 参加希望やお問い合わせは こちらまで マメジン味噌作り２０１０ 日時 2010/2/21(日)13_00...
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NEWS 大豆の収穫、２００９年は不作だったが…ちゃんと結実してくれた大豆に感謝
２００９年のマメジン大豆収穫は１０月４日。よく晴れた日曜日の午前中に行った。集まったのは、田中さん、あぶさん、長岡さん、まどかさん、遠田幹雄、遠田の長女の６名。集まった人数は少なかったが、例年よりも収量も少なかったため作業は約２時間で終了。
NEWS 大豆の花が咲いたが今年の大豆は弱々しい
大豆の花が咲いた。今年も大豆が実ってくれそうだ。しかし、畑では大豆の成長が弱々しく雑草も目立つ状況だ。
NEWS 大豆の種まき作業を６月１４日に行いました
大豆の種まき作業を６月１４日に行いました。金沢では先日入梅し、天候が心配でしたが、なんとか雨も降らずに種まき作業ができました。大豆の種まきは、棒とヒモを使い一列に並んで、ヒモに沿って大豆の種をまきます。一列が終わると、棒とヒモを１メートルほ...
NEWS マメジンの総会を５月３日に開催、今年度の役員体制と計画が決まった
マメジンの総会が５月３日に開催された。今年はマメジン１１周年となるが、主要な活動として今年も粛々と大豆を作る。畑の場所は昨年の畑の隣、住所は金沢市堀切町。大豆を中心に栽培し、あとは少量でも芋や大根、蕎麦など野菜にもチャレンジすることとなった...
NEWS 2009年のマメジン味噌作りは２月８日(日)近江町の消費者会館の調理実習室にて実施する予定です
さて、本年最初のビッグイベント、恒例の「味噌造り」ですが、一応、昨年の「段取り」にならって、下記のようなたたき台を作りました。 皆様からの、参加不参加の意思表示（ご家族、ご友人歓迎です）と、「段取り」に対する追加のご意見をよろしくお願いいた...
NEWS 大豆を収穫し「はさ干し」にした、大豆が乾燥したら次はマメタタキだ
10/26の午前8時よりマメジン大豆の収穫作業を行った。作業は午前の内に終了。（マメジンブログはクロちゃんも紹介）収穫した大豆は、米のはさ干し用の竿を借りてはさ干しにした。大豆以外に、ネギや冬瓜も収穫した。 大豆を収穫した後の畑は、さっぱり...
NEWS そろそろ大豆の収穫時期になりました
マメジンの畑では大豆の収穫が間近な状況です。そろそろ大豆の収穫作業の段取を…。
NEWS 今年も大豆を収穫できました、収穫祭でおいしくありがとう
マメジンの収穫祭が９月２０日に実施された。（マメジンブログでの収穫祭紹介はこちら）収穫祭の会場は、畑の近くの土子原こども野外広場。約１０名で使う貸切会場としては、ちょっと広めでした。キッチンはオール電化、トイレもシャワートイレと設備も整備さ...
NEWS マメジンの収穫祭は9月20日午後から土子原こども野外広場にて
マメジンの収穫祭は9月20日午後から土子原こども野外広場にて行われる予定です。 「時間割」は、 １４：００～１７：００ 畑で収穫作業の後、宿泊場所へ移動 １７：００～１９：００ 調理 １９：００～ 宴会 のような流れになるのでしょ...