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マメジン味噌づくりが2008年２月３日に近江町消費者会館にて行われた。参加者のみなさんが手に持っているのはマメジン１０周年の記念で作成したポストカード。 味噌づくりの材料は、 金沢大地の有機大豆１３キロ（1斗）、 米麹１８枚（1斗：米１５キ...