マメジンは大豆を作ります、シロウト農業を楽しみます、大豆コミュニティ=マメジン。大豆栽培や味噌豆腐づくりで農業と食料問題を考え行動するマメジンは大豆コミュニティです。
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マメジン味噌作りは今年も金沢市近江町市場調理実習室で

今年も味噌作りを行いました。 告知していたとおり2月22日、会場は金沢市近江町市場の消費者会館調理実習室です。

味噌づくり2008、今年のマメジン味噌はどんな出来か?

マメジン味噌づくりが2008年2月3日に近江町消費者会館にて行われた。参加者のみなさんが手に持っているのはマメジン10周年の記念で作成したポストカード。 味噌づくりの材料は、 金沢大地の有機大豆13キロ(1斗)、 米麹1 …

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マメジンの畑は金沢市自由が丘にあります。この写真はマメジンの畑で咲いた大豆の花です。大豆の花は小さくて可憐な花ですね。
mamejinの畑
マメじの畑への地図
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