大豆を枝豆として一部収穫、おいしくいただきました


収穫の秋になりました。

この大豆は、マメジン定番の大豆ではなく、ネットで知り合った新潟の方から送っていただいた「肴豆(さかなまめ)」という品種の大豆です。
枝豆で食べるとおいしいということなので、手のひらにもてるだけの量をもぎってきました。

新鮮だからなのか、品種の特徴なのか、わかりませんが、とてもおいしい!
甘みもあるし独特の味わいもあるし、後味も余韻をひきますね。
ほんのちょっとの量なのであっというまに食べつくしました(笑)
畑のめぐみに感謝。
ありがとうございます。

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