02味噌づくり 2/8の味噌作り写真
2/8の味噌作りの写真送ります。 携帯なのでイマイチかもしれませんが・・・ 大盛況でしたよ～ 最後の集合写真は、あぶさんから来ると思います。 よろぴく～ hayashi
マメジン紹介記事
02味噌づくり 05マメジンメンバーメール投稿 豆タタキを実施、2008年はマメジン大豆は約３０キロ収穫
１１月２３日豆タタキを実施、 2008年はマメジン大豆は約３０キロ収穫でした。
06金沢堀切町だより はさ干しの大豆がかなり乾燥してきました
本日を以って十分に乾きました。 いつでもどうぞ （豆） …と、堀切の畑より
01大豆の栽培 マメジン大豆の収穫作業は午前の内に終了、はさ干しに
マメジンの大豆畑も収穫の時を迎えた。 10/26の午前8時よりマメジン大豆の収穫作業を行った。作業は午前の内に終了。 収穫した大豆は、米のはさ干し用の竿を借りてはさ干しにした。 大豆以外に、ネギや冬瓜も収穫した。 大豆を収穫した後の畑は、さ...
04イベント マメジンの収穫祭を９月２０日に実施
マメジンの収穫祭が９月２０日に実施された。 畑で枝豆（大豆の成熟ちょっと前状態のもの）を収穫した。 さらに五郎島金時の苗を使ったさつまいもも収穫。 （田中氏が堀切金時と命名） 他にもピーマンやねぎなど収穫した。 収穫祭の会場は、畑の近くの土...
06金沢堀切町だより 雑草に獲物 本日のマメジン畑の状況
本日のマメジン畑の状況 枝豆 食べごろに近づきました。 ねぎ 雑草が無く颯爽と!! サツマイモ 雑草と戦っています サトイモ 雑草に負けてます。 かぼちゃ ？？？？？？
マメジン紹介記事 野菜の本「Vegeta（ベジータ）」創刊号に加賀野菜や大豆や野菜ソムリエが紹介された野菜の本「Vegeta（ベジータ）」創刊号に加賀野菜や大豆や野菜ソムリエが紹介された
野菜の本「Vegeta（ベジータ）」というムック本が今月創刊された。Vegeta（ベジータ）には加賀野菜や大豆や野菜ソムリエの北形さん（近江町市場）が紹介されるなど、マメジンに関連ある情報がもりだくさん。いずれマメジンが紹介されることがある...
05マメジンメンバーメール投稿 ８月１７日の作業報告
今週は本井夫妻と私の３名での作業となりました。 まずは草に埋もれた長ネギの救出作業を行い、次いで一部の堀切金時の雑草取りなども 行いました。１時間はあっという間に過ぎてしまい、本日はここまで。 前回、機械で雑草を刈り取りましたが、里芋も堀切...
05マメジンメンバーメール投稿 ７月１３日の作業報告
本日は快晴で、朝からとっても暑いです…。６時半に到着すると、本井夫妻が既に草むしりをされていました。ワタシより少し先に長岡さんも到着したらしく、結局４名での作業となりました。 一応、今日で１回目の土寄せが完了です。 また来週もがんばりましょ...
05マメジンメンバーメール投稿 本日の作業報告
本日は天候も良く、予定通り土寄せを行いました。 参加メンバーは、長岡さん、田村さん、油谷の３名でした。 約２／３くらいは終えたかな～ ７時を過ぎるとかなり暑いので、早々に切り上げました…。 田中さんが事前レポートで伝えたとおり、前回追加で種...