マメジンは大豆を作ります、シロウト農業を楽しみます、大豆コミュニティ=マメジン。大豆栽培や味噌豆腐づくりで農業と食料問題を考え行動するマメジンは大豆コミュニティです。
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大豆の定植を行いました。

3週間前に植えた種豆が大きく育ちました。定植する苗としては少し大きすぎるくらいですが、2週間だと早すぎるのと先週は天候が悪かったので、もし予定していたとしても実施は難しかったです。 棒とひもを使い、90センチ間隔で苗を定 …

大豆の苗はすくすく成長、さつまいもの定植をしました

今朝はさつまいもの苗を定植をしました。金沢では五郎島金時というブランド名で有名なさつまいもです。 畝での苗の間隔は40センチ。二条植えにしたので、交互に植えていきました。 先週準備した大豆も発芽していました。この調子なら …

マメジンの味噌作りはこれで20回め、今年は玄米麹と有機大豆で味噌を仕込みました

マメジンの味噌作りは今年も盛況でした。新規参加も数ファミリーいて約30人でわいわい楽しく味噌作りができました。 まずはマメジン会長のあぶさんから、味噌作りの手順や注意点の説明をしてもらいました。 マメジン味噌のレシピは …

マメジン収穫祭は11月3日に開催しました。

よく晴れてくれました。11月3日は晴れの特異日だそうですが、好天に恵まれました。 大豆の成長はいまいちでしたが、これ以上おいてもあまり期待できそうにないため収穫。 コンテナいっぱいになりました。これをマメジンメンバーが手 …

そろそろ収穫時期ですね

本日のマメジン、あぶさんと織田さんでカラスの被害を避けるためにネットを張り、サツマイモの蔓上げをしました。 さて、皆さまお待たせしました〜 エダマメがボチボチ収穫出来そうです。 試し採りしましたが、あと本当にもう一息と言 …

大豆の土寄せ作業

先々週に定植した大豆の土寄せ作業を行いました。 さつまいもも順調に生育しています。 とうもろこしも育ってきています。

好天に恵まれ畑を耕し大豆の種まきをしました

金沢では5月最後の日曜日はよい天気になりました。 今日はマメジン恒例の豆まきの日です。 自由が丘の畑に8名が集合し、畑を耕しました。 耕運機も2台ありましたので、まずはクワであらあらと草を刈り、そのあと耕運機で畑をならし …

マメジンの畑は2018年も自由が丘で

ゴールデンウィークまっただ中にマメジンの活動が始まりました。 今年も昨年と同じ自由が丘の畑で、大豆を中心にいろんな野菜を作ります。 畑は草茫々ですが、今度来るときは耕運機を持ってきて除草します。 今年のおおまかな予定も決 …

マメジンの味噌作り、今年も無事にできました

このところの大雪で交通網が乱れるなどで、金沢での行事は中止が多かったようですね。 そんな中、マメジンの味噌作りは予定通り開催されました。 味噌作りのレシピは 有機大豆13キロ(1斗)、 自然米の米麹18枚(1斗:米15キ …

マメジンの手作り味噌は【2018年2月12日(月・祝)】午後1時より

手作り味噌を作るようになってこれで20年めになります。 今年(2018年)もマメジンは味噌作りを行います。 有機大豆と自然の塩を使う手作り味噌は一度味わうとやみつきになるくらいおいしくできあがりますよ。 一般参加希望を1 …

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マメジンの畑は金沢市自由が丘にあります。この写真はマメジンの畑で咲いた大豆の花です。大豆の花は小さくて可憐な花ですね。
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マメじの畑への地図
マメジン自由が丘の畑の地図はこちらのページ
でご覧いただけます。

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