マメジンは豆腐も作ります。
豆腐作りの様子はこちら

豆腐作りが意外にむずかしい。毎年やっているが美しくできたためしがない。(^^;
2000年に行ったときの様子がこれ。今の冬はうまくつくりたいものです。
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