マメジン

大豆はマメ叩きをしないと収穫した大豆を保存できない

Wed, 23 Nov 2011 17:37:29 +0900

今年の大豆は質がよい。大豆の豆叩きをすると丸々としたきれいな大豆が乾いたさやから飛び出してくる。

勤労感謝の日の１１月２３日に大豆のマメ叩きを実施した。

参加者は、田村さん、あぶさん、北野さん、長岡さん、遠田の５名でした。

大豆の収穫作業は11月3日の文化の日に行いました

Thu, 03 Nov 2011 17:38:32 +0900

大豆の収穫作業は11月3日の文化の日に行いました。

大豆の収穫は11月3日朝8時からの予定です

Wed, 02 Nov 2011 05:50:27 +0900

大豆の収穫は11月3日朝8時からの予定です。

たくさんの大豆が収穫できるといいな。

興味ある方は、ご自由に見学に来てください。

※この大豆の写真は数年前の収穫（その後、豆たたきをしたとき）のものです。

７月の土寄せ作業をきちんと行えば大豆は大きく成長する

Sun, 17 Jul 2011 08:37:31 +0900

7/17の朝。
７月の土寄せ作業をきちんと行えば大豆は大きく成長する。今朝の作業は、あぶさんと遠田の二人。ともに先週の欠席組でした。（遠田のブログでの大豆の土寄せ紹介記事はこちら）

定植２週間後に大豆の土寄せ作業を実施しました

Sun, 03 Jul 2011 08:56:08 +0900

定植２週間後に大豆の土寄せ作業を実施しました。この梅雨の時期は雑草の成長も早いのでこれくらいのタイミングで土寄せしたほうが大豆の成長にはよい効果がある。

６月１９日の朝、大豆の定植作業を行ないました

Sun, 19 Jun 2011 12:19:15 +0900

６月１９日（日）の朝６時半より、大豆の定植作業を行ないました。

参加者は、あぶさん、長岡さん、北野さん、田村さん、遠田実代子さん、遠田の６名でした。

伏見台の畑は８０坪で、大豆だけで１５坪を定植した

Sun, 19 Jun 2011 10:53:25 +0900

２０１１年のマメジンの畑は金沢市伏見台にある。畑は広さ８０坪で、大豆だけで１５坪を定植した。大豆以外では、五郎島金時、落花生を植えた。
地主さんとシェア（共存）しているので、地主さんが作っている、ネギ、ニンイク、とうもろこしなども栽培されていて、バラエティ豊かな畑になっている。

2011年の大豆畑は金沢市伏見台

Sun, 05 Jun 2011 12:33:34 +0900

2011年の大豆畑は金沢市伏見台のガスト裏の場所。
耕運機を使って耕した。

参加者は、田村さん、長岡さん、林純子さん、あぶさん、北野さん、遠田、特別参加の地主さんでした。

今年の畑は金沢南部エリアで調整中

Thu, 05 May 2011 13:44:31 +0900

マメジンは毎年、畑が移動するジプシー農業。一昨年は森本の中山間地、昨年は金沢市松村町、今年は金沢南部の伏見台の畑になりそうだ。

味噌作りは今年も近江町市場の消費者会館で

Sun, 13 Feb 2011 05:57:29 +0900

味噌作りは今年も近江町市場の消費者会館で行われました。
参加者のみなさん、ありがとうございました。

マメジン2011年の活動開始は味噌作り

Thu, 03 Feb 2011 08:12:31 +0900

今年もマメジンの活動開始は味噌作りから始まりそうだ。例年のように、佛田利弘氏（ぶった農産）を進行役におねがいし、近江町市場の調理実習室で味噌作りを行う予定。

写真は昨年の味噌作りの様子。例年、味噌作りと同時に豆腐作りも行ない、楽しくわいわい活動している。

NHK金沢放送局の番組でマメジンが紹介されました。

Sun, 09 Jan 2011 09:39:03 +0900

NHK金沢の夕方の番組でマメジンが紹介されたことがあります。
2000年6月6日の番組と少し古いのですが、とてもわかりやすい映像なので紹介しました。
※当時のNHK金沢放送局の美人プロデューサー木村たまみさんとのご縁に感謝。

乾燥大豆から足踏みで大豆を取り出しました

Tue, 23 Nov 2010 13:42:22 +0900

乾燥大豆から足踏みで大豆を取り出しました

大豆の収穫は新月のあとになった

Sun, 07 Nov 2010 13:49:38 +0900

大豆の収穫は当初１１月３日を予定していたが、数日前からの雨で畑にかなりの水がついたため延期し、１１月７日の午前に行いました。前日の１１月６日（新月の日）は快晴で、本日も天候に恵まれました。おかげさまで無事に収穫できました。感謝です。

収穫祭はマメジン大豆の枝豆で乾杯

Thu, 23 Sep 2010 22:16:05 +0900

マメジンの大豆畑では大豆が枝豆の収穫にちょうどよい具合に実っていた。数株の大豆を今晩の収穫祭でいただくことにして収穫した。