大豆の補植作業、大豆の欠落分を定植で補植。この日の参加者は、田中さん、あぶさん、田村さん、北川さん、長岡さん、遠田の６名でした。
２週間前に種まきした大豆が順調に発芽してすくすくと育っている。
今年のマメジンは五郎島金時にも挑戦。五郎島金時も植えた。秋の収穫祭は枝豆だけでなく自家製焼き芋もいただけそうだ。]]>
大豆の補植作業、大豆の欠落分を定植で補植。
２週間前に種まきした大豆が順調に発芽してすくすくと育っている。
今年のマメジンは五郎島金時にも挑戦。五郎島金時も植えた。秋の収穫祭は枝豆だけでなく自家製焼き芋もいただけそうだ。]]>
五郎島金時というさつまいもは加賀野菜を代表する金沢地方の特産です。マメジンは五郎島金時の栽培にも挑戦することにしました。
五郎島金時の苗は、ミスター五郎島金時と呼ばれる生産農家のかわにさんからご提供いただきました。ありがとうございます＞かわにさん。
五郎島金時（さつまいも）の育て方作り方は以下のとおり（あぐりねっとのさつまいもの作り方の記事を参考にしました）
| 1.畑の準備 | 2.植え付け | 3.中耕培土 | 4.かん水 | 5.病害虫防除 | 6.収穫 |
| ２．植え付け | |||||||
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| ※五郎島金時は「船底植え」をします。そして植えたあとに「愛のげんこつ」を土の上から一撃。愛のげんこつでできた土のくぼみが適度な水を蓄えちょうどよい水加減の環境を作ってくれます。 |
| ３．中耕・培土 | |||||
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| ４．かん水 | |
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※五郎島金時はマルチをしません
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| ５．病害虫防除 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ６．収穫 | ||||||||
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昨年収穫したマメジンの大豆を使い、今年の大豆畑にタネマキをした。
昨年の元気な大豆を使用した。
今年のマメジンはネギの栽培にも挑戦することになった。１０年目のマメジンはネギジンに変身か、栽培担当のあぶさん、よろしくね。]]>
| 日本の大豆自給率は約３％。つまり97％が輸入です。 最も多い輸入先は北米です。北米では遺伝子組換え 大豆を耕作の主力としています。 私達日本人は自分の口にするものを外国に依存しな ければならないという現状を如実に表しています。 自分の食べる大豆を自分で作りたい。 ささやかな量でも、 その小さな取り組みが第一歩ではないかと思います。 |
自分の家に庭があれば、そこに大豆を植える。 近所の畑の一部を借りて大豆を植える。 それが我々の大豆トラスト運動です。 このような考えに賛同される方には マメジンの大豆の里親になっていただきたいです。 ささやかですが大豆の種豆をおすそわけしますので 以下のフォームから申込してください。 |
マメジンの大豆種マメ申し込み
（2008年分は5月25日に発送しました、次は2009年の春に募集する予定です）
| 都道府県 | いただいたコメント |
愛知県 |
大豆は家族みんな好きなので、自家栽培できたらこの上なくうれしいので、挑戦してみたいです |
愛知県 |
自家製のお味噌を作りたいです。是非送ってください。 |
愛知県 |
アパートなのでプランター栽培になりますが野菜をそだてています。仕事で豆腐や納豆を販売ているので、自分でも大豆を育ててみたいと思うようになりました！まだ種豆ありましたら、ぜひわけてください。 |
愛知県 |
桜町小学校では、5年生で大豆を育て、豆腐づくり（子どもとの話で変更の可能性もあり）に挑戦しようと考えています。育て方を調べていく過程でこのＨＰを見つけました。種豆を分けていただけるとありがたいです。 |
愛知県 |
大豆を育ててみたいのでよろしくお願いします。 |
愛知県 |
申し込み、まだ間に合いますか？私は月１回、市民から参加者を募集し、大豆の栽培を軸に、環境教育（食育も含め）プログラムを主宰しています。来月はいよいよ大豆の種まきですが、昨年不作で種がありません。少しでも分けていただけたら助かります。よろしくお願いします。 |
愛知県 |
家庭菜園を始めて一年ほどです。最近やっといろいろ収穫ができるようになりました。今度は大豆にチャレンジしたいとおもって調べていたところこのサイトをみつけました。 |
愛知県 |
初めまして。最近ようやく近くに菜園を借りる事ができ、、一番最初に作りたい！！と思っているのが大豆です！！！大豆の種豆をプレゼントして頂けるということ、、、大事に育てたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。 |
愛知県 |
はじめまして。輸入が殆どの大豆を育ててみようと思いマメジンさんのページと出会えました。もしお分け頂く事がまだ可能でしたらお願いします。 |
石川県 |
はじめまして。大豆の種豆を送っていただきたいと思います。また、マメジンの活動にとても興味があります。仲間に入れていただきたいと思います。そしてメーリングリストに参加したいです。どうぞよろしくお願い致します。感謝... |
石川県 |
遠田さんこんばんは。メーリングリストに参加させていただいている○○です。大豆作付けの日程を確認したのですが、土日もシフト制の仕事をしているためほとんど参加できないようです。そこで、マメジンの活動を参考にしながら里親として活動したいと思っています。よろしくお願いします。 |
石川県 |
日本食には大豆がかかせない存在なのに、そのほとんどが輸入に頼っていることを知り、自給できたらいいなと思い、このサイトを発見しました。和食好きな私としては、是非自分で栽培した豆で味噌や豆腐も作れるようにまでなれたらなと思います。同じ金沢にこのような活動をしている人たちがいることを今まで知りませんでした！枝豆は一度育てたことがありましたが、虫に食われて良いものが作れませんでした。もう一度挑戦してみたいと思い、大豆の種豆プレゼントに応募しました。よろしくお願いします！ |
神奈川県 |
お世話になります。岩手の手作りお豆腐屋小山田さんの豆腐が大変おいしく、そのミナおばあちゃんは、畑で大豆も作っていました。少しでも国産大豆への理解を深めたいと思い。里親になりたく思います。どうぞ宜しくお願いいたします。 |
神奈川県 |
私は大学で食品の勉強をしています。外国に頼りきっている日本の食品事情を学んできました。私にも何か始められるのではと思い、応募しました。ほんの少しでも構いません。種豆をお譲りください。よろしくお願いします。 |
神奈川県 |
プランターで育てた人がいるというFAQをみて、私もぜひ挑戦してみたいと思います。よろしくお願いいたします。 |
神奈川県 |
大豆の種豆を希望します。よろしくお願いします。 |
神奈川県 |
はじめまして。大豆を初めて作ってみたいと思いメールしました。まだ種豆があるようでしたらお願いします。大の豆好きなので･･･ |
神奈川県 |
こんにちは。私は、小学校で教員をしています。１年生が毎年学校で大豆を育てて、豆腐作りに挑戦しています。是非、大豆の学習を広げるためにも種をわけていただければと思います。よろしくお願いします。種まきは、５月下旬でも大丈夫なのでしょうか。５月の中旬には、と思っていたのですが。 |
神奈川県 |
肢体不自由特別支援学校の者です。車椅子の生活ではなかなか土に触れる機会もありません。生徒達に自分で育てたものを収穫し、調理して食べる幸せを体験させたいです。なかなか畑に出ることも難しい子達ですので、一人一バケツでできると聞き、挑戦したいと思いました。種豆を譲っていただけますか？ |
兵庫県 |
実家の畑が誰も世話できず草がぼうぼうです大豆を育ててみたいのですが素人で何も知りません。よろしくお願いします |
兵庫県 |
はじめての経験ですがんばりたいと思います」 |
兵庫県 |
こんばんは、はじめまして。兵庫県の淡路島で小学校の教師をしております。今年は大豆作りに挑戦しようと思っています。ぜひ、種をお分けいただけたらと思います。よろしくお願いします。 |
| 愛媛県 | はじめまして。小学生の娘たちと作ってみたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。 |
| 愛媛県 | 大豆の種豆をプレゼントして頂けるということで、メールさせていただきました。大切に育て、収穫した豆で色々なものを作りたいと思いますので、よろしくお願いします。 |
| 愛媛県 | はじめまして。親世代まで兼業農家だったので旧遊地があります。両親亡きいま、畑作りを妻と再開してみたく思っています。よろしくお願いします。 |
| 愛媛県 | 手作り味噌に使いたいので育ててみようと思います。よろしくお願いします。 |
| 茨城県 | 子供たちに安心できるものを食べさせたく、家庭菜園を始めました。ぜひ、ご指導いただきながら、大豆を育ててみたいと思い、応募させていただきました。よろしくお願いいたします。 |
| 茨城県 | 黄粉が大好きです。お手製の黄粉楽しみです。 |
| 沖縄県 | 自分の畑で大豆を育てて味噌作りをしたいと思いますのでよろしくお願いします。沖縄で大豆を植えるのはもう遅いでしょうか? |
| 沖縄県 | 日本人は、大豆でできている。豆腐、きな粉、しょうゆ、みそ、もやし、いろんなものができる。大豆はすばらしい食べ物です。ぜひ自分で育ててみたい。 |
| 沖縄県 | 豆腐や納豆、味噌、しょうゆ。いろんなものに大豆が必要なんですよね。ぜひ自分で育てた大豆で豆腐を作ってみたいです。 |
| 沖縄県 | 家庭菜園で栽培収穫した大豆で自家製の豆腐を食卓に出せたらこの上ない幸せなことだと思い応募しました。 |
| 岩手県 | ３年前から畑を始めています。娘も畑で遊べる年になり、今年は一緒に大豆を栽培して、オカラや豆乳を作ってみようと思っています。よろしくお願いします。 |
| 岐阜県 | 昨年は、大豆種を送って頂きありがとうございました。種をとっておこうと思っていたのですが、とっても美味しくて全部ちぎって食べてしまいました＾＾：なので、今年も申し訳ありませんが送って頂けますか？ |
| 宮崎県 | 食の安全を考えるようになりました。是非、大豆の種子をわけてください。お願いします。 |
| 京都府 | はじめまして。本年より滋賀県竜王町の遊休農地をお借りして農業体験教室をしています。私たちもマメジンさんの活動を見習い、私たち日本人の食文化に密接に関わる大豆を自ら育て、味噌や豆腐作り体験を開催したいと考えてます。どうぞ、その活動の種と一緒に種豆を分けてください。よろしくお願いいたします。 |
| 熊本県 | 畑の畝作りが終わり、後は野菜を植えていくだけです。初めての家庭菜園ですが大豆を自分で作るのが一番の夢です＾＾楽しみにしています☆よろしくお願い致します！ |
| 熊本県 | 大豆種豆を希望します。大切に育てたいと思います。 |
| 熊本県 | タネ豆よろしくお願いします。市民農園を借りたので、そこに、タネをまいてみたいと思います。子供達と、大事に育てます。 |
| 群馬県 | はじめまして。お味噌や豆腐が好きなのに、大豆の自給率の低さを知ってびっくり。自分で少しでもいいから大豆を育ててみたくなりました。まだ可能であれば、宜しくお願いいたします。 |
| 群馬県 | こんばんは。初めまして。大豆は痩せた土地でもできるし、土地を肥えさせる事ができると聞いたので、栽培に挑戦したいと思っています。〆切ぎりぎりなのですが、間に合いますでしょうか？＾＾；よろしくお願いします。 |
| 広島県 | 農業は初めてです。肥料や農薬やいろいろ面倒な作業が多いみたいですが、考えると始められないので、怖いもの知らずで挑戦したいと思っています。よろしくお願いいたします。 |
| 香川県 | 以前は自分で味噌を作っていましたが、今は忙しくてなかなか作れません。でも自給率低下の事実に驚き、裏庭に家庭菜園を作ることにしました。そこで保存が利いて味噌や常備菜にもなる大豆を植えたいと思ったのですが全くの素人で育て方から勉強している最中です安心できる種大豆が欲しいと思っていたところなので応募させて頂きます。今後ともご指導宜しくお願い申し上げます |
| 埼玉県 | ささやかな庭がありますが、ガーデニング下手で荒れ放題です。でもプチ自給自足には興味があり味噌も手作りしています。昨年の大豆は不作でしたね。。。今年は自分で作ってみたいです。 |
| 埼玉県 | マメジン様家庭菜園の経験は長くあるのですが、ダイズへ初挑戦したいと思っています。河口湖近くに畑を借り、6月に種まきをと思っていますが、どうなることやら。種ダイズ、未だ残がありましたら送って下さい。収穫を報告致します平田更一拝 |
| 埼玉県 | 枝豆大好きでもあり、大豆食品も大好きです。昨年秋から市民農園を借りることができ、今年は念願の「マイダイズ」を収穫できたら味噌も作ってみたいと、思っています。大豆の種がまだあるようでしたら送って頂けたらと思います。よろしくお願いいたします。 |
| 埼玉県 | 毎年苗で枝豆から大豆を穫ろうと試みるのですが、うまくいきません。種がちがうのでしょうか？今から撒いても間に合いますか？焼け石に水と思いつつ、少しでも食料確保の努力に繋げたいと、夢だけは大きく持っています。まだ間に合うようなら是非ヨロシクお願いします。 |
| 埼玉県 | 今年は初めての大豆栽培に挑戦したいと思います。宜しくお願い致します。 |
| 山口県 | 草ぼうぼうの畑を少し手入れしようかな?と。作物のローテーションに豆を入れるとよいと聞き、できれば遺伝子組み換えのない国産の大豆がいいなと、このサイトにたどり着きました。大切に育てたいと思います。 |
| 山梨県 | 家庭菜園をはじめて２年目です。わずかな菜園にも大豆は植えられる？育つ？でしょうか。 |
| 山梨県 | お百姓1年生です。大豆は自給したいもののトップです、種豆を頂けるとのことで嬉しく思います。ご活躍を応援しています！ |
| 鹿児島 | 週末、かたいシラス台地の庭を畑にするべく、開墾中です。なんとか、自家製大豆で豆腐を作って食べてみたいので、よろしくお願いします。 |
| 静岡県 | 初めて挑戦しますので、できるかどうかわかりませんが、よろしく御願いします |
| 静岡県 | 今年初めての大豆栽培に挑戦したいと思います。マメジン様の品種も栽培したいと思いますので、お譲りいただけたらうれしいです。 |
| 静岡県 | 初めまして。友達と話し合って、今年から大豆を作ってみようかと思ってぃます。もし宜しければ種豆を下さい。よろしくお願いします。 |
| 静岡県 | 小さな庭とベランダのプランターで育ててみようと思います。大豆(枝豆)はいろんな食べ物に変わることを子供に教えたい |
| 千葉県 | 自分で生産した大豆で味噌つくりに挑戦したいので、大豆つくりを成功させたいと意気込んでいます。初めての経験ですが、今からワクワクしてます。よろしく、お願いいたします。 |
| 千葉県 | 自宅の庭で育てて見たいと思うので、送って頂けますか。 |
| 千葉県 | 大豆を植えてみたいです。よろしくお願いします。 |
| 大阪府 | 大豆の栽培方法がわからず、インターネットで探しているとココにたどりつきました！幼稚園で大豆栽培をしてみたいなと思っています。もしまだ大豆がありましたら頂けたら嬉しく思います。よろしくお願い致します。 |
| 大阪府 | 今月近くに畑の一畝を借りました。是非とも枝豆を育ててみたいと思っています。 |
| 大阪府 | 自分で育てた大豆でみそをつくりたいんです。 |
| 大阪府 | 小学校で教師をはじめました。子どもたちといっしょに奮闘して育てて、収穫と大豆の変化を楽しみたいと思っています。ただでもらっちゃうのも恐縮ですが・・・楽しい報告を出来るようがんばります！ |
| 長崎県 | 昨年から家庭菜園を始めました。昨年はジャガイモだけでしたが、今年は、知人より大豆を頂いたのでプランターに蒔いていましたが、水のやりすぎだったのか、全部腐ってしまい全く芽が出ませんでした。もう一度挑戦したいので送っていただけませんでしょうか |
| 長野県 | 休耕畑を借りました。何年も休耕となっており、雑草が凄い状態です。肥料が少なくても収穫可能な大豆を作り、年々増やして夢は味噌造りをしてみたいと考えております。是非種豆をお分けいただきたくお願いいたします。 |
| 長野県 | 子供が学校から大豆を育ててみてね、と１粒もらってきました。でもどうやってまいたらいいのかも分からなくて検索していたら、こちらにたどりつきました。いずれお味噌を義母に習ってつくりたいと言ったら、じゃあ大豆を育ててね、と言われたので、ちょっとがんばってみようかな、と思いました。植物を育てるのはあんまり上手じゃないのですが、大丈夫でしょうか？よろしくお願いいたします。 |
| 長野県 | 今年、初めての畑チャレンジです。ぜひ、大豆を植えてみたいと思っていたところ、この企画を知りました。もし、まだ種豆がありましたら、ご送付いただければと思います。よろしくお願いします。 |
| 長野県 | 大豆種マメ探していました。家族が食べる食事は、一から私が作りたい！夢は自給自足です。まずは、味噌を作ってみたいので、大豆の種マメをゆずってください。庭の畑に植えてみます。 |
| 島根県 | 今年から家庭菜園を始めます。大豆もぜひ植えてみたい |
| 東京都 | 市から農園を借りております。大豆の種を頂ければ愛情を持って育てたいと思います。 |
| 東京都 | 初めまして。以前からちょくちょくHPにお邪魔させてもらっていました。大豆を育てて自家製の味噌を作ってみたいです。宜しければ種豆を分けてください。 |
| 東京都 | 味噌を作りたいです。 |
| 東京都 | 最近、自家栽培を始めました。是非大豆を育ててみたいと思います。宜しくお願いします。 |
| 東京都 | 昨年から畑を借りて野菜を作り始めました。昨年は枝豆を3株植えただけでしたが、今年は味噌が作れるぐらいの大豆を収穫できたらいいなって思っています。 |
| 東京都 | 娘が豆が大好きなので育ててみたいと思います。 |
| 東京都 | 東京のベランダで育てて収穫してみたいです |
| 東京都 | 保育園で保育士をしています。子どもたちと育てた大豆で味噌作りをしたいと計画しています。種豆をその一部に利用させていただきたいと思っています。 |
| 東京都 | はじめまして。市民農園の抽選に当選しました。最初に栽培したいのが大豆です。味噌・納豆など手作りしていますが、やはり大豆から作ってみたいと思っています。ぜひマメジンさんの元気な大豆をお譲りください。宜しくお願い致します。 |
| 東京都 | 会社で園芸担当として野菜つくりをしています。大豆いただけるとありがたいです。 |
| 東京都 | 最近、子供が離乳し自作大豆に興味があります。 |
| 東京都 | 大豆の種豆を希望します。育てた豆で味噌作りを目指しています。よろしくお願いします。 |
| 徳島県 | 食育に取り組んでいます。大豆を栽培し豆腐作りを、体験させたいとおもいます。ぜひ種をお譲り下さい。 |
| 栃木県 | 幼稚園のお母さん友達と畑を借りました。去年は買った豆で味噌を作ったのですが、夢は自分で作った大豆での味噌作りです。大豆種、よろしくお願いします。 |
| 栃木県 | 小さな畑があります。まだ間にあうようでしたら、是非大豆を栽培してみたいと思います。大豆種豆希望します。よろしくお願いします。 |
| 奈良県 | 食糧自給率を高めなければいけません。小さいことをみんなでやって、大きくしましょう。 |
| 奈良県 | 空いた畑に大豆をみんなで撒いて、その大豆でお味噌を作りたいと思っています。国産の種豆を探していたので、とてもありがたいです。よろしくお願いします。 |
| 福岡県 | はじめまして。最近一戸建てに引っ越しまして、小さな庭があるので大豆を育ててみたいと思っています。分けていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。 |
| 福岡県 | 本年度、特別支援学級の生活単元学習で大豆つくり、豆腐づくりを計画しています。大豆の種をいただけるとのことでしたので応募しました。作り方も参考にさせてもらっています。よろしくお願いします。 |
| 北海道 | 農業（農作物）に興味があり、いろいろと調べているうちに大豆にたどり着きました。大豆を育ててみようと思ったので応募します。 |
| 北海道 | 味噌を手作りしているのですが、今年はぜひ豆から自分で作ってみたいと思っています。種豆を送っていただけたらとてもうれしいです。よろしくお願いいたします。 |
| 北海道 | 豆を育てて、豆腐や味噌を作りたい！と思っていました。田舎に越してきて２年目の春。今年は豆畑を作りたいと思います。よろしくお願いします！ |
| 北海道 | 今年、社宅にある畑を借りることができました。豆腐が大好きです。手作り豆腐を作りたいので大事に育てたいと思います。もしよろしければよろしくお願い申し上げます。 |
| 和歌山 県 |
私は、自然農法に興味があり、まずは大豆を使った土作りから始めようと考えています。 |
【2007年種豆配布は5月17日で受付終了】
たくさんの応援とご応募ありがとうございました。応募くださいました方々には５月中に大豆の種豆を発送いたします。
いただいたコメントは以下のとおりです。あたたかいコメントありがとうございます。
| 岡山県 | 大豆をはじめて植えてみようかと思ってます。あまってましたら、ぜひください。 |
| 大阪府 | 初めまして。数年前から庭で細々と野菜を作っています。大豆にも興味がありこのページに辿り着きました。種、まだあるようでしたらよろしくお願いします。 |
| 三重県 | 私が努める工場脇の空き地で、緑化と称して大豆を植えてみる企画が有ります。是非そちらのマメジンに私達も参加してみたいので、種豆送って下さい。 |
| 京都府 | こんにちは。現在農学系の大学に通っています。大学の畑でダイズを育てていろいろな加工食品を造ろうと計画しております。ですので少しでも種を頂けるとありがたいです。 |
| 千葉県 | 大豆の種豆希望 |
| 東京都 | マメジンの考え方にすごく興味があり小さいながら我が家の庭で大豆を育ててみたいと思いました。 |
| 長野県 | 大豆の種豆をお譲り下さい。私は小学校の教員です。クラスの畑に蒔いて、子ども達と収穫の喜びを学習したいと思います。よろしくお願いします。 |
| 愛媛県 | 大豆の種マメを送ってください。 |
| 千葉県 | 昨年から市民農園で畑を始めました。大豆を作って味噌作りをやりたいと思っていますので、豆をいただけたらなと思います。 |
| 愛知県 | 本校で特別支援学級を担当しています。今年の栽培活動は大豆を育てて、きなこをつくろうということになり調べていましたらマメジンさんを見つけました。うまくいくかどうか分かりませんが挑戦したいと思っていますので大豆種マメを送ってください。 |
| 栃木県 | 自分たちで育てた大豆でお豆腐を作ってみたいです。まだ在庫がございましたら、大豆の種マメをいただけたらうれしいです。 |
| 栃木県 | ５アールほどの畑を５年ほど空かせたままにしておりました。定年を３年後に控え、納豆つくりに挑戦してみようと思っているところです。無農薬・有機栽培がどこまでやれるか、大豆作りで試します。少しでも結構ですので、種豆をお譲り頂ければ幸いです。 |
| 東京都 | 初めまして。大豆の種豆をプレゼントして頂けるということで、メールさせていただきました。大事に育てたいと思いますので、よろしくお願いします。 |
| 北海道 | 大豆の里親募集／大豆の種豆プレゼント（無料）希望いたします。今年はいろんな種類の豆を作ろうとおもっていたところです。豆おいしいので大好きです。どうぞよろしくお願いいたします。 |
| 東京都 | 大豆種マメをお譲り頂きたいと思っております。 |
| 青森県 | 昨年から手作り納豆にはまってます。友達の畑が借りられることになり大豆作りに挑戦したいとおもいます。よろしくお願いします。 |
| 埼玉県 | ダイズの種をわけていただきたいのですが、量は２反分ぐらいですが、価格を連絡してください。 |
| 埼玉県 | 休耕地を宅地化や資材置き場にしたくない、地元地域の農地を守りたいと10人ほどで農業支援の援農ボランティアをしています。多くの人たちが参加して種まきから収穫・加工までを自分たちでできるものをと考えていました。今年度はまず自分で試してみたいと思います。大豆の里親を希望します。自給率を少しでもあげること |
| 東京都 | 大豆の種豆希望です。田舎の畑を借りて大豆を作ってみたいと思っているので、是非よろしくお願いいたします。 |
| 埼玉県 | 大豆の種を希望します。地域で育ててみたいと思っています。来年に向けての実験栽培です。是非よろしくお願い致します。 |
| 神奈川 | こんにちわ。子ども達と大豆を育てたいと思い、大豆種豆プレゼントを申し込みました。よろしくお願いできますでしょうか。 |
| 東京都 | 今宵はじめて貴ホームページにたどり着きました。自前の大豆と蕎麦で、手前味噌と手前蕎麦(？)をつくってみたいと、ことし長野県の○○町というところに３００坪の畑を借りました。とりあえずミニカルチなるものを購入(悪戦苦闘)、種も「ナカセンリ」というのを１kgほど入手。もはやいっぱしの「マメジン」気取りでありますが、ハテ何から手をつけていいか、皆目わかりません。ハトもカラスも多いし・・・ そうか、自前の豆腐も納豆もできるんですね。 ぜひマメジンのお仲間に入れていただいて、楽しい豆づくりをしたいと思います。どうぞよろしく。 |
| 神奈川 | 大豆種マメを送付頂き度くお願い申し上げます。小生の長女（小２）が学校で栽培を予定しております。お手数ですがよろしくお願いいたします。 |
| 神奈川 | こんにちは。わたしは11月末に結婚するのですが、披露宴で私たちが育てた大豆を配りたいと思っています。まだ大豆がありましたら少しわけていただけますでしょうか。どうぞよろしくお願いいたします。 |
| 千葉県 | 大豆を市民農園で育ててみたいので、種豆がまだあれば、送ってください。 |
| 神奈川 | 我が家のベランダと、実家の畑に植えてみようと思います♪よろしくお願いいたします。 |
| 福島県 | 自分の食べるものは（大豆も）を自分でつくりたい、私もそう思って、今年からささやかな畑を始めましたが、なかなか種豆が見つかりません。ネットでこちらにたどり着きました。もし在庫があればお送り願えますか？よろしくお願いします。 |
| 兵庫県 | 大豆種マメ希望 |
| 北海道 | 大豆種豆申し込みますよろしくお願いします |
| 長野県 | はじめまして、今年から小さな畑を始めました三児の母です。お味噌とお醤油も初めて仕込みました。来年は自分で作った大豆でやってみたいとおもいました。昨日休耕田を借りられたので早速大豆づくりをしたいと思いましたが何からしていいのか分かりません。有機無農薬でやってみたいのですがアドバイス下さい。安全な種はどこで買えますか |
| 岐阜県 | 楽しみにしています♪ |
| 島根県 | 締切り予定日がすぎてしまいましたが、やはりもう遅いですか？大豆を作りたいと思ったのですが、育て方・種の入手方法がわからず困っていたところです。ほんの少しでもかまいません。いただけないでしょうか。メールアドレスがもしかしたら最後がyahoo.co.jpかもしれないです。すみません。 |
| 長野県 | 学級の活動で大豆を育て、豆腐作りをしたいと思っています。種豆のお裾分けを願えたらと思います。よろしくお願いいたします。 |
| 東京都 | 毎年家用の味噌を作っています。市販の大豆と米麹を買って来て作っています。今年は大豆を育ててみようと思い立ち、大豆の種は大豆？どうやって育てるのと調べていたら、本ページにたどり着きました。もしまだ間に合うようでしたら、種豆を分けていただけませんでしょうか。よろしくお願いします。 |
| 青森県 | マメジンの大豆種豆の申し込みをします。 |
| 奈良県 | 自分で収穫した大豆で味噌を作りたいので、種豆いただければ嬉しいです。 |
| 千葉県 | ゴールデンウィークに千葉に引っ越してきました。アパートには小さな庭が付いていました。野菜嫌いの３歳の子供がいるので野菜を子供といっしょに作ろうと思っています。大豆の種がまだあるようでしたら送って頂けたらと思います。 |
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マメジンでは大豆トラスト運動という大豆の種豆無料配布の運動も行っている。手のひら一握り分の少ない量だが、マメジンと同じような気持ちを持ってくれた方々に届けたい。
金沢の消費者活動団体「大豆コミュニティ マメジン」は2月3日、近江町消費者会館（金沢市近江町）で「ぶった農産」（石川郡野々市町）の佛田利弘社長を講師に迎え、地元農家が生産した有機大豆を使い、みそ作りを行った。
同活動で使用する原材料は、すべて地元生産の大豆と糀（こうじ）と塩のみ。大豆は、無農薬と国産有機農業を特徴とする農産工房「金沢大地」（金沢市八田町）の有機大豆13キロ、石川県の米生産者である「ぶった農産」が提供した18枚の米糀、能登産の塩6キロを使用した。
みそ作りには最初、前日から水に浸しておいた大豆を、あくをとりながら長時間煮込む必要がある。次に、充分煮た大豆をつぶし、つぶした大豆をたらいなど
に広げてさましてから、さらに、あらかじめ作っておいた糀に塩を混ぜ込んだ「塩きり糀」をまぶした後、湯を入れて練り込みながら、ソフトボール大の団子状
にする。最後に、たるに詰めていき仕込みが完了する。今の時期に仕込み、4カ月から6カ月ほど熟成させ完成する。
「毎年、出来栄えが全然違う。気温の変化などにより『発酵』の具合がまったく同じように起きると限らないから。今年のみそは、毎年の活動の中でも、出来
栄えの良い2004年物の味を越えることができるかどうかが楽しみ。有機大豆を使うので高タンパクで『うまい』みそになる。みそ作りの活動をするだけで
も、そうした自然の力と偉大さを感じる」と、同コミュニティーのウェブマスター・遠田さん。
「マメジン」は、金沢の中小企業経営者を中心に1999年から活動を始め、元々「中小企業家同友会」という異業種交流会の中の1つの活動グループで取り
組み始めたもの。金沢市近郊の遊休農地を300坪ほど借り、大豆を作り、みそやと豆腐作りを楽しみながら、農業を通して自給自足・環境問題などを考える集
まり。現在、老若男女100人を超えるメンバーが活動を行っており、随時、参加を募っている。問い合わせは、メール（遠田さん＝
info@mamejin.com）で。
金沢の「幸運の大豆」話題に－コンクリートのすき間から芽を出し収穫へ（金沢経済新聞）
「治部煮」「かぶら寿し」が石川の「郷土料理百選」に－お取り寄せも人気（金沢経済新聞）
マメジン
金沢大地
ぶった農産
（2008-02-05）
マメジンは1999年から活動が始まった。今年（2008年）はマメジン１０周年。記念のポストカードができあがった。]]>
マメジン2007の活動は12/8でフィニッシュ。マメジン今年最後の行事「納会」は近江町のじもの亭にて開かれた。納会参加者は１４名。今年の大豆づくりや来年１月に行なう予定の味噌作りや豆腐作りの話などに花が咲いた。マメジンでは随時メンバー募集中。 ]]>
１０月１４日（日）よい天気に恵まれて大豆収穫作業も無事終わりました。
